Інгредієнти
550 г фаршу, краще свинячого
2 цибулини дрібно нарізати
5 зубчиків часнику дрібно порубати
1 гр. банка очищених помідорів без соку
500 г очищеної картоплі, нарізати кубиками
Приватна частина, ніжка товщиною 2 мм 500 г баклажана, поміченого сегментами товщиною 2 мм
1
Лавровий лист 1/4 чайної ложки кориці
продати і перець
4 яйця
50 г вершкового масла
50 г борошна
400 мл кави з молоком
, 120 г пармезану або іншого тертого сиру,
дивіться продовження на наступній сторінці
